飲食店開業の手続きは保健所だけじゃない——窓口5系統×手続きを1枚にした横断マップ【漏れ防止】
保健所・消防・警察・税務・労務——窓口5系統×手続きを1枚のマップに。いちばん高くつく「工事後に基準不適合」の防ぎ方も。
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飲食店営業許可・深夜酒類提供・酒類販売免許・キッチンカーまで、保健所と許認可の実務。松戸・柏・流山エリアの管轄情報も織り込んでいます。
保健所・消防・警察・税務・労務——窓口5系統×手続きを1枚のマップに。いちばん高くつく「工事後に基準不適合」の防ぎ方も。
昼と夜を別の店として測る。限界利益×送客×採用の3役割で「磨く」か「閉める」かを数字で決める。
Read more途中の法人成りは営業許可の取り直し。1店舗家族経営なら個人、多店舗構想なら最初から法人という型。
Read more手続き・工事・採用・販促の4レーン同時進行。待ち時間の長いものから先に置く逆算の鉄則。
Read more原価率単独で見ない。F+Lの合計60%以内という物差しと、価格の決め方(積み上げ×逆算)。
Read more概算600〜1,100万円。保証金の重さ、居抜きの圧縮幅、そして「現金商売だから」が通用しない運転資金。
Read more計画を作る→実行する→記録する。小規模店の「考え方を取り入れた衛生管理」を開業準備に組み込む。
Read more保健所・消防・深夜酒類・酒販免許・居抜き・キッチンカー・資金まで9論点。飲食14記事を束ねる完全ガイド。
Read more客席提供は営業許可、未開栓ボトル販売は税務署の免許の世界。通販免許の銘柄制限と深夜届出まで許認可の地図を解説。
Read more飲食店営業の許可でできる範囲と、製造業の許可が必要になる境界。容器・表示・通販の注意点まで保健所目線で解説します。
Read more収容30人以上(従業員含む)で防火管理者の選任・届出。工事前・使用開始時の届出まで、もう一つの窓口=消防署の手続き。
Read more許可は人に付くが、譲渡・相続は地位承継の届出で引き継げる。法人成りの手続きと現行基準への適合確認まで、保健所の窓口メモ付き。
Read moreメニュー・POP・SNSも法律上は「表示」。優良誤認の典型と、盛らずに事実を具体的に書く安全な表示の考え方を解説します。
Read more昼はカフェ、夜は別の店——間借り営業やシェアキッチンは、初期投資を抑えて飲食を始める現実的な入口です。営業許可は誰が取るのか、施設と営業者の関係、貸主との契約で決めておくべきこ…
Read more営業許可には有効期限がある。改装・法人成り時の届出、HACCPの記録義務——開業後に落としやすい手続きを整理します。
Read more店内提供は飲食店営業許可でも、焼き菓子の販売は菓子製造業許可、作り置き惣菜の販売はそうざい製造業許可が必要になるなど、「何を・どう売るか」で必要な許可は変わります。テイクアウト…
Read more全店必須の食品衛生責任者(講習1日・資格者は免除)と収容30人以上で必要な防火管理者。講習満席という最頻出事故を防ぐ段取り。
Read moreバーは届出、接待ありは風俗営業許可で深夜営業不可。用途地域の確認、図面づくりまで、物件契約前に押さえるポイントを整理します。
Read more審査されるのは「車」。給水タンク容量で調理範囲が変わる仕組み、仕込み場所問題、出店場所の確保、メニューから逆算する正しい設計順序を解説します。
Read more許可は取り直し・設備の基準不適合・造作譲渡契約のトラブル。居抜き特有の落とし穴と、契約前に確認すべきチェックリストを解説します。
Read more申請の流れ、実地検査で見られる設備のポイント(シンク・手洗い・区画など)、図面段階で防げる失敗を解説します。
Read more飲食店の開業資金はいくら必要か、日本政策金融公庫の創業融資は何を見られるのか。自己資金の考え方から、営業許可など開業手続きとの同時進行スケジュールまで、松戸・柏・流山・船橋・市川をはじめ首都圏で飲食店開業を支援する行政書士が整理します。
Read more原価高騰・人手不足・薄い利益率。松戸・柏・流山・船橋・市川をはじめ首都圏の飲食業の中小企業向けに、資金繰りの見える化と補助金・融資の活用を、行政書士の立場で整理します。申請サポートは顧問契約なら着手金0円・完…
Read more飲食店開業の記事はすべて代表の目加多(行政書士 × 財務・キャリアコンサルタント)が執筆・監修しています。「うちの場合はどうなる?」から、お気軽にどうぞ。
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